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Lexique commerce international

OIV : Organisation Internationale de la vigne et du vin définition

L’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) est une organisation intergouvernementale qui vise à promouvoir la vigne et le vin, à encourager la coopération internationale dans ce domaine, et à réglementer les pratiques œnologiques.

L’objectif de l’OIV est de promouvoir la qualité et la sécurité alimentaire des vins, protéger les indications géographiques et les appellations d’origine et soutenir la recherche et développement en œnologie.

Les activités de l’OIV incluent notamment :

Les travaux de l’OIV s’organisent autour de plusieurs commissions techniques qui traitent des différents aspects de la viticulture et de l’œnologie, tels que :

Des experts techniques nommés par les États membres de l’OIV travaillent ainsi ensemble pour élaborer des normes, des recommandations et des lignes directrices techniques qui peuvent aider les pays membres à améliorer leur production viticole et vinicole.

 

La coordination avec d’autres organisations internationales travaillant dans le domaine de la viticulture et de l’œnologie, telles que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et la Commission économique des Nations Unies pour l’Europe (CEE-ONU) relève également de l’OIV.

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