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Qu'est-ce qu'une IGP ? Indication géographique protégée Définition
- Définition
- Temps de lecture : 2 min
L’Indication géographique protégée (IGP) identifie un produit dont l’origine géographique garantit les caractéristiques.
L’objectif de l’IGP est de protéger les produits et les consommateurs dans toute l’Union européenne. Les secteurs agroalimentaires, agricole et viticole reposent sur un savoir-faire particulier ainsi que sur les spécificités du sol. À ce titre, ils sont susceptibles de bénéficier d’une indication géographique protégée.
L’obtention de la distinction IGP est conditionnée à des étapes de production, de transformation ou d’élaboration dans la zone géographique associée. Dans le cas du vin, c’est la totalité des étapes de production qui doit être réalisée dans l’aire géographique de l’indication.
Les signes officiels de la qualité et de l’origine (SIQO) désignent un ensemble de garanties de qualité pour les produits agroalimentaires. Ils réunissent divers signes tels que l’IGP pour l’origine, la marque Agriculture biologique (AB) pour le respect de l’environnement ou Label rouge pour le niveau supérieur de qualité.
L’Appellation d’origine protégée et l’Appellation d’origine contrôlée garantissent la mise en œuvre d’un savoir-faire local ainsi que la provenance des ingrédients. Ils se distinguent de l’Indication géographique protégée qui ne concerne que le lieu de transformation ou de production.
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